Nonostante tutte le vicissitudini del viaggio tornare a godersi il tramonto da sopra le nuvole è il regalo più bello che si possa fare ad una persona. Non volavo dal 2019 e mi è sembrata una vita. Questa volta come meta ho scelto Cracovia, in Polonia.

Cracovia è stata a lungo la capitale del paese e tutt’oggi rimane il suo principale centro culturale, artistico e universitario – è sede tra le altre della Università Jagellonica, la più antica del paese e una delle più antiche d’Europa. È famosa per il suo piccolo e curato centro storico, iscritto nella Lista UNESCO come Patrimonio dell’umanità, per la sua immensa piazza centrale e per la fascia di giardini del Planty, ampia da 50 a 100 metri che circonda completamente il centro.

Per il mio breve weekend ho soggiornato all’Hotel Maksymilian che in meno di 10 minuti a piedi vi porta nel quartiere centrale Stare Miasto e in particolare a Rynek Glowny, la piazza medievale principale della città. Lì oltre a tanti negozi, bar e ristorante trovate anche la Basilica di Santa Maria, una chicca imperdibile.

A pochi passi dal centro trovate anche una parte del Museo Czartoryski dove è conservato il famoso quadro la Dama con l’ermellino di Leonardo da Vinci, databile al 1490. La donna ritratta va quasi sicuramente identificata con Cecilia Gallerani.

L’altro piccolo tour da non perdere in città riguarda il Quartiere Ebraico Kazimierz, noto per essere stato il centro della comunità ebraica della città dal XIV secolo fino alla Seconda Guerra Mondiale. Oltre che passeggiare per il quartiere e respirare i profumi locali potete visitare alcune delle sinagoghe più importanti della città e il mercatino della piazza principale.

Nel tornare verso il centro fermatevi a visitare il Castello e la Cattedrale del Wawel. Nel Castello rinascimentale del Wawel è stato a lungo custodito il famoso dipinto di Leonardo da Vinci, Dama con l’ermellino. Nel Castello del Wawel sono conservate alcune interessanti collezioni, i cui oggetti provengono in gran parte da raccolte private. La più ampia è la Collezione delle porcellane, costituita da oltre mille pezzi provenienti da tutta Europa. Interi saloni al pianterreno sono invece dedicati ad una ricca raccolta di arte orientale e indiana. 

La cattedrale del Wawel è considerata il santuario nazionale della Polonia ed è la cattedrale in cui tradizionalmente si sono celebrate le incoronazioni dei sovrani polacchi, nonchè la chiesa madre dell’arcidiocesi di Cracovia.

Dove mangiare a Cracovia

Lo so che alla fine siete tutti un po’ come me: amate mangiare. Dove mangiare i piatti tipici polacchi come gulasch, pirogi e zuppe? I nomi che cercate sono Morskie Oko, The Black Duck, Kuchnia u Doroty (Cucina da Doroti) e N.7.

Altri posticini carini dove fermarsi a bere un the caldo sono: Kawalewa, Feble, Zarowka Cafè e poi la famosa cioccolateria Pijalnia Czekolady E.Wedel.

Infine, se non ne potete più di piatti polacchi vi consiglio Ramen People!