E’ stato un piacere intervistare il famoso Chef francese, nutrizionista, allenatore, modello ed attore Emmanuel Delcour; che ringrazio vivamente per questa cordiale intervista.

Come ti definiresti professionalmente?

Come un noto Chef francese, nutrizionista, personal trainer, esperto di fitness, modello ed attore.

 Com è nata la tua passione che ti ha portato a diventare Chef?

La mia prima ispirazione a diventare Chef è nata e cresciuta nel bellissimo sud-ovest della Francia, Bordeaux, culla dei più incredibili piatti e prodotti tradizionali che la Francia ha da offrire. Anche quando ero un bambino, godendo i momenti con la mia famiglia e gli amici intorno al tavolo, oltre all’amore condiviso in ogni boccone.

Quale sarebbe la tua specialitá come Chef?

Io mi specializzo in Cucina Biologica Francese di Fusione (Organic French Fusion Cuisine).

Io so che tu sei un Chef Privato. In che senso?

Nel senso che Ia gente puó godere il mio stile francese ed esperienza culinaria unica attraverso cene private, catering, corsi di cucina ed eventi.

Dove abiti e lavori attualmente?

Attualmente vivo a Venice Beach, California, USA.

Qual è la tua formazione Accademica?

Laureato con lode presso la prestigiosa Novelli Academy del Nord America. Il mio Celebre mentore Chef Jean-Christophe Novelli mi ha descritto come “The New Jamie Oliver” “Il nuovo Jamie Oliver”.

Qual è il tuo motto personale di lavoro?

Tutto quello che esprime amore e passione attraverso la creatività sul piatto.

Quando tu selezioni un cibo da preparare, quale parametro tieni in considerazione?

Che contengano una sana nutrizione.

Qual è stata la tua migliore esperienza professionale?

Lavorare al ristorante francese “The Hall” dell’Hotel Palihouse a Beverly Hills CA; “Anisette Brasserie” a Santa Monica ed adesso come chef privato a Beverly Hills CA.

Qual è il tuo cibo preferito?

Il cibo vegano (vegan food) e biologico (organic food) precisamente.

Come ti definiresti in tre parole le tue esclusive ricette?

Originale, Deliziosa e Sana.

Quale sarebbe la tua ricetta esclusiva piú spirituale ed innovativa?

Definitivamente il  Ying Yang Chocolate Vanilla Creme Brulée.

Dove possono trovare i lettori tutte le tue esclusive e variegate ricette?

 Nel mio sito ufficiale cliccando direttamente sulle mie ricette:

http://emmanueldelcour.com/emmanueldelcour.com/My_Recipes.html

Quante lingue straniere parli?

 Io parlo Francese ed Inglese.

Hai qualche progetto per il futuro?

 Viaggiare spesso in Francia come fonte d’ispirazione per esprimere il mio talento culinario con un tocco francese.

Per concludere: ringrazio vivamente la tua gentilezza e disponibilità per questa stupenda intervista su Alpi Fashion Magazine augurandoti tutto il meglio.

Grazie Alejandro. Buon appetito e buona salute per tutti i lettori!!!

Posted, Interviewed and Translated to Italian by Avv.Mg.Alejandro Di Noto.(Argentina)