La storia si rivive mangiando: questa è l’idea di fondo di “EATSTORY – da noi il cibo ha una storia”, il progetto realizzato dalla Coldiretti che verrà inaugurato il 5 Novembre a Pompei.

L’appuntamento porterà, o meglio riporterà, l’antica cucina romana nel sito Pompei, con lo scopo di mostrare, attraverso un viaggio nel tempo, i sapori del passato e lo stretto legame tra la storia del nostro paese e il suo patrimonio enogastronomico.

Al Quadriportico dei Teatri di Pompei l’evento EATSTORY

L’inaugurazione avrà luogo nello scenografico Quadriportico dei Teatri* (REGIO VIII,7,16-17),  nei pressi di Porta Stabia,  alle 9:30 alla presenza del ministro per i Beni Culturali, Dario Franceschini,  di Luigi Curatoli, direttore generale “Grande Progetto Pompei”, Massimo Osanna, soprintendente speciale per i beni archeologici di Pompei, Ercolano e Stabia, e Roberto Moncalvo, presidente di Coldiretti.

Nel corso dell’evento verrà proposto un tipico pasto romano, cucinato secondo le modalità conservate dalla letteratura latina, composto da gustum (l’antipasto, solitamente a base di uova e ortaggi), primae mensae e secundae mensae, il momento del dessert.

I piatti del passato non saranno solo degustate in loco e acquistabili, infatti “EATSTORY” darà l’opportunità di conoscere e prendere parte attivamente ad attività legate al cibo: coltivazione, trasformazione e conservazione delle materie prime e dei prodotti.

Dal garum passando per il vino dolce e speziato, la cucina romana era molto particolare, agrodolce, e ricca. EATSTORY sarà un viaggio verso gusti inconsueti, quando il pomodoro non era ancora approdato sulle nostre coste.

Valentina Chirico

*Nella foto di copertina (Ph. Valentina Chirico): il cortile centrale del Quadriportico dei Teatri con l’installazione di Igor Mitoraj (fino a Gennaio 2017)
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