{"id":87438,"date":"2025-09-02T11:33:04","date_gmt":"2025-09-02T09:33:04","guid":{"rendered":"https:\/\/alpifashionmagazine.com\/journal\/?p=87438"},"modified":"2025-09-02T11:33:04","modified_gmt":"2025-09-02T09:33:04","slug":"vendemmia-2025-monteverro-vini-capalbio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alpifashionmagazine.com\/journal\/vendemmia-2025-monteverro-vini-capalbio\/","title":{"rendered":"Monteverro: la vendemmia 2025 tra resilienza e poesia del tempo"},"content":{"rendered":"
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Un\u2019annata fuori dagli schemi<\/h2>\n

Ogni vendemmia ha la sua storia, ma quella del 2025 a Monteverro<\/a> sembra un romanzo in cui il protagonista \u00e8 il cielo. Un inverno sorprendentemente piovoso, una primavera insolitamente umida e un\u2019estate \u201cda montagne russe\u201d: la natura ha dettato un ritmo imprevisto, costringendo la vigna a resistere, adattarsi, reinventarsi.<\/p>\n

\u00abIn sei settimane abbiamo registrato piogge pari a quelle di un intero anno\u00bb, racconta Matthieu Taunay<\/strong>, enologo della cantina di Capalbio, incastonata tra colline dolci e lo sguardo aperto verso la Costa d\u2019Argento. \u00abLa primavera bagnata ha permesso alle piante di crescere forti ed equilibrate, pronte ad affrontare lo stress estivo\u00bb.<\/p>\n

\"Monteverro\"<\/p>\n

L\u2019estate capricciosa e la resilienza della vigna<\/h2>\n

Dal 20 giugno al 10 luglio il caldo afoso ha messo alla prova le vigne, che hanno reagito con sorprendente vitalit\u00e0. Poi, quasi inaspettatamente, la seconda met\u00e0 di luglio ha portato temperature miti, ideali per un\u2019invaiatura rapida e omogenea. \u00abLe piante hanno dimostrato una resilienza straordinaria\u00bb, commenta Taunay, \u00abcome se avessero saputo dialogare con il tempo\u00bb.<\/p>\n

\"Monteverro\"<\/p>\n

Un raccolto scandito dal ritmo della natura<\/h2>\n

Agosto ha riportato il caldo intenso, richiedendo interventi mirati: la raccolta dello Chardonnay<\/strong> \u00e8 iniziata il 7 agosto e si \u00e8 completata pochi giorni dopo; a seguire il Merlot<\/strong> e, quasi in parallelo, il Vermentino<\/strong>. Ogni scelta \u00e8 stata dettata dalla necessit\u00e0 di mantenere l\u2019equilibrio perfetto tra acidit\u00e0 e alcol, essenziale per l\u2019eleganza che da sempre caratterizza i vini Monteverro<\/a>.<\/p>\n

La magia irripetibile della vendemmia<\/h2>\n

La vendemmia non \u00e8 mai solo un raccolto. \u00c8 la sintesi di un anno di attesa, lavoro e sfide affrontate con pazienza e passione. \u00c8 un atto di fiducia nella natura, una danza tra incertezza e speranza, dove ogni acino porta con s\u00e9 la memoria di stagioni irregolari e la promessa di vini che sapranno raccontarla.<\/p>\n

Monteverro, ancora una volta, si affida al tempo e al suo mistero, trasformando la fragilit\u00e0 della vigna in forza, e l\u2019imprevedibilit\u00e0 del clima in poesia liquida.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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