{"id":28812,"date":"2017-05-31T00:12:48","date_gmt":"2017-05-30T22:12:48","guid":{"rendered":"http:\/\/alpifashionmagazine.com\/journal\/?p=28812"},"modified":"2017-06-01T12:20:31","modified_gmt":"2017-06-01T10:20:31","slug":"secondchef-startup-qualita-cibo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alpifashionmagazine.com\/journal\/secondchef-startup-qualita-cibo\/","title":{"rendered":"Secondchef, la startup che unisce la qualit\u00e0 del cibo al ‘mordi e fuggi’"},"content":{"rendered":"
<\/div>\n

Secondchef<\/strong> \u00e8 una startup tutta italiana che\u00a0ha ottime ambizioni e, seguendo l’esempio di alcune realt\u00e0 internazionali, come HelloFresh<\/strong> e BlueApron<\/strong>, sta gettando le basi per cambiare il mercato del food.<\/p>\n

Il progetto, infatti, va infatti a bilanciare il divario che esiste tra i cuochi provetti e gli ordinatori di cibo preconfezionato, creando un ponte di relazione tra le due sponde dominanti nel trend dei consumatori che finora sembravano incompatibili.<\/p>\n

L’obiettivo \u00e8 cavalcare l’onda della domanda di chi non ha tempo da dedicare alla cucina e abitualmente consuma cibo ‘mordi e fuggi’ e al tempo stesso conciliarla con un’offerta che pone al centro la qualit\u00e0 dell’alta cucina, sfatando lo stereotipo del “cheeseburger” come unica possibilit\u00e0 di consumo immediato.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Partita da Milano<\/strong>, la startup si sta estendendo a macchia d’olio in tutta la Lombardia<\/strong> a Roma<\/strong> e a Torino<\/strong>, e presto sar\u00e0 presente in altre citt\u00e0 con una rete capillare basata su filiera corta che annulla gli sprechi, coniugando sostenibilit\u00e0 ed investimenti sui territorio.\u00a0L’intento e di mettere la creativit\u00e0 degli “secondi chef” al servizio di chi poi andr\u00e0 concretamente a realizzare il piatto.<\/p>\n

Il servizio d\u00e0 la possibilit\u00e0 agli chef di proporre ogni settimana 6 ricette esclusive e i clienti potranno scegliere le proprie ricette preferite da realizzare in 20-30 minuti, ricevendo direttamente a casa propria gli alimenti freschi (carne, pesce etc.) in un imballo termico refrigerato<\/strong>, che verr\u00e0 consegnato entro 24 ore dal momento della preparazione e della spedizione, in modo che la qualit\u00e0 del prodotto rimanga inalterata. \u00a0La consegna, a partire da due giorni, \u00a0sar\u00e0 puntuale ed affidabile nel giorno e nella fascia oraria prescelta; tutti gli ingredienti gi\u00e0 porzionati arriveranno quindi a domicilio, pronti per essere cucinati seguendo le istruzioni preparate appositamente dagli chef. I prezzi inoltre sono competitivi ma accessibili. La spedizione \u00e8 sempre gratuita<\/strong>.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Il consumatore potr\u00e0 registrarsi alla piattaforma<\/a>\u00a0inserendo prima la\u00a0email e il cap per verificare l’effettiva copertura del servizio sul territorio di residenza e poi i dati anagrafici. Potr\u00e0 creare un box dove scegliere il numero dei pasti e delle porzioni.<\/p>\n

\"\"Nel box del men\u00f9 saranno segnalati tutti gli ingredienti con le relative dosi, le foto dettagliate, istruzioni facili con indicazioni sui tempi e sulle difficolt\u00e0 di preparazione, e persino la tabella con i valori nutrizionali. A quel punto ci si potr\u00e0 cimentare in cucina, realizzando piatti prelibati e creativi per tutta la famiglia. L’ideale per chi non ha tempo di andare al supermercato e vuole organizzarsi nel modo migliore e al contempo vuole ridurre il consumo del ‘cibo di strada’ che per quanto buono, diventa monotono se consumato quotidianamente e non sempre assicura quel fabbisogno alimentare necessario per una equilibrata dieta mediterranea.<\/p>\n

Marianna Gianna Ferrenti<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Secondchef \u00e8 una startup tutta italiana che\u00a0ha ottime ambizioni e, seguendo l’esempio di alcune realt\u00e0 internazionali, come HelloFresh e BlueApron, sta gettando le basi per cambiare il mercato del food. Il progetto, infatti, va infatti a bilanciare il divario che esiste tra i cuochi provetti e gli ordinatori di cibo preconfezionato, creando un ponte di relazione tra le due sponde dominanti nel trend dei consumatori che finora sembravano incompatibili. L’obiettivo \u00e8 cavalcare l’onda della domanda di chi non ha tempo da dedicare alla cucina e abitualmente consuma cibo ‘mordi e fuggi’ e al tempo stesso conciliarla con un’offerta che pone […]<\/p>\n","protected":false},"author":53,"featured_media":29632,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[300,12],"tags":[3920,3359,3922,3921,3923,2989],"class_list":["post-28812","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gourmet","category-notizie","tag-cibo","tag-food","tag-ingredienti","tag-ricette","tag-secondchef","tag-startup","post--single"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t