Gli italiani vogliono toccare con mano quanto acquistato. Al di l\u00e0 che ci\u00f2 avvenga in un supermercato oppure attraverso un agente che bussa alla porta per offrire un ventaglio dei prodotti. Nell’uno e nell’altro, il consumatore verifica la provenienza e la qualit\u00e0 del prodotto in rapporto alla convenienza.<\/p>\n
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Per questo motivo nel nostro paese la propensione nel comparto alimentare \u00e8 indirizzata verso la vendita diretta. Questo nonostante l’avvento dell’e-commerce sembri monopolizzare gli indici di vendita in altri settori produttivi. Secondo i dati di Format Reserch di quest’anno<\/strong>, la vendita nel settore alimentare<\/strong>\u00a0ha fatto registrare nel 2016 un fatturato complessivo di 3,6 miliardo di euro<\/strong>, piazzandosi ad un 46% nel comparto, circa la met\u00e0 dell’intero mercato.\u00a0A rivelarlo \u00e8 Univendita<\/a><\/strong>, l’associazione nazionale di categoria che ha presentato i dati al TuttoFood 2017,\u00a0nel cuore della settimana milanese dedicata al cibo.<\/p>\n Sembra addirittura che la predilezione verso il “porta a porta” abbia raggiunto nel 2016 un’impennata pari al 3,3%<\/strong> in pi\u00f9 al confronto con le stime dell’anno precedente e a\u00a0dispetto di tutte le altre forme di commercio alternativo.<\/span><\/p>\n L’indotto economico realizzato dalla vendita diretta nelle materie di primaria sussistenza \u00e8 gigantesco. Ad avere la meglio su tutte, in termini di fatturato, \u00e8 proprio il settore dei surgelati nell’ambito del quale la multinazionale Bofrost ha realizzato proprio lo scorso anno un utile pari a 234 milioni di euro, registrando un +3,2%<\/strong>\u00a0rispetto a due anni fa, diventando il secondo produttore in Italia, dopo la Findus<\/strong>.<\/span><\/p>\n E questo importante traguardo cade proprio in occasione dei trent’anni di attivit\u00e0 per la Bofrost<\/strong> che – come rivela in una nota stampa il suo amministratore delegato Gianluca Tesolin<\/strong> – ha avuto nel 1987 l’intuizione giusta e partendo quasi dal nulla, con appena 27 collaboratori, \u00e8 riuscita a costruire la propria colonna d’Ercole che vanta oggi 2.400 lavoratori e 1,2 milioni di clienti<\/strong>. Una titano che ha raggiunto nel mercato l’indice di fedelt\u00e0 pi\u00f9 elevato.\u00a0<\/span><\/p>\n Gli italiani, inoltre, sembrano essere sempre pi\u00f9 accorti a ci\u00f2 che acquistano, leggono le etichette, si informano e pongono al venditore mille domande. In pratica, sono molto pi\u00f9 attenti rispetto alla sicurezza alimentare di quanto non lo fossero in passato.<\/p>\n Marianna Gianna Ferrenti<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Gli italiani vogliono toccare con mano quanto acquistato. Al di l\u00e0 che ci\u00f2 avvenga in un supermercato oppure attraverso un agente che bussa alla porta per offrire un ventaglio dei prodotti. Nell’uno e nell’altro, il consumatore verifica la provenienza e la qualit\u00e0 del prodotto in rapporto alla convenienza. Per questo motivo nel nostro paese la propensione nel comparto alimentare \u00e8 indirizzata verso la vendita diretta. Questo nonostante l’avvento dell’e-commerce sembri monopolizzare gli indici di vendita in altri settori produttivi. Secondo i dati di Format Reserch di quest’anno, la vendita nel settore alimentare\u00a0ha fatto registrare nel 2016 un fatturato complessivo di […]<\/p>\n","protected":false},"author":53,"featured_media":28542,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[3147,12],"tags":[3745,3746,3744],"class_list":["post-28452","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-attualita","category-notizie","tag-prodotti-alimentari","tag-settore-alimentare","tag-univendita","post--single"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t![\"\"](\"http:\/\/alpifashionmagazine.com\/journal\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/LOGO_univendita_100k-e1494201006298.jpg\"){kind=logo}
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