{"id":19986,"date":"2016-05-26T20:20:54","date_gmt":"2016-05-26T18:20:54","guid":{"rendered":"http:\/\/alpifashionmagazine.com\/journal\/?p=19986"},"modified":"2016-05-26T21:29:21","modified_gmt":"2016-05-26T19:29:21","slug":"festival-delle-cucine-corte-ballotta-solidarieta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alpifashionmagazine.com\/journal\/festival-delle-cucine-corte-ballotta-solidarieta\/","title":{"rendered":"Festival delle cucine in Corte da Ballotta Quando la cucina \u00e8 solidariet\u00e0"},"content":{"rendered":"

Ultimi ritocchi alla macchina organizzativa dei tradizionali appuntamenti in calendario all’Antica Trattoria Ballotta di Torreglia<\/strong>.<\/p>\n

Locale storico d’Italia che dal 1605 offre ai suoi ospiti il meglio dell’enogastronomia dei Colli Euganei<\/strong> e del territorio padovano, principalmente durante gli attesi eventi\u00a0 tardo primaverili che salutano l’arrivo dell’estate, quando quella sorta di arcipelago collinare che sono i Colli Euganei diventa ambita e desiderata oasi di frescura e ristoro.<\/p>\n

Intanto per\u00f2 in Corte dell’Antica Trattoria Ballotta si inizier\u00e0 la sera del 7 giugno<\/strong> con l’ormai attesissimo appuntamento con i cuochi stellati e in odore di stella che prepareranno i loro piatti nelle 24 postazioni allestite per l’occasione nella Corte di Ballotta<\/strong> dedicata a Orio Vergani<\/strong>, fondatore dell’Accademia Italiana della Cucina<\/strong>.<\/p>\n

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Qui\u00a0 i 16 stellati e i 16 blasonati cuochi del Triveneto, accompagnati\u00a0 da pi\u00f9 di venticinque grandi cantine, con i loro produttori, due birrifici, una distilleria e un banco di golosit\u00e0 di caratura stellare, proporranno tutta la loro maestria per una cena di beneficenza il cui ricavato sar\u00e0 interamente devoluto a fin di bene. Destinatario della somma, un giornalista enogastronomo che prima di essere colpito da un tragico destino ha molto contribuito proprio alla notoriet\u00e0 di molti dei cuochi e degli chef del Nordest che, ognuno per sua parte e di volta in volta, da sei anni ormai si prestano gratuitamente per il successo pi\u00f9 stellare dell’evento.<\/p>\n

Secondo appuntamento del Festival delle Cucine, l\u20198 giugno,<\/strong> la serata successiva \u00e8 quella con il \u201cGran Premio della Cucina Vergani Ballotta<\/em>\u201d in collaborazione con l’Accademia Italiana della Cucina \u2013 delegazione Euganea<\/strong> – che vedr\u00e0 schierata una selezione di cuochi in rappresentanza di tutte le province del Veneto, per un concorso culinario che vuole essere un inno alla tradizione gastronomica,\u00a0 ispirato dal tema che l’Accademia Italiana della Cucina sceglie ogni anno per celebrare la cucina del nostro Paese. Ad affiancare i cuochi selezionati tra i pi\u00f9 noti della Regione, come elemento innovativo 3.0, per questa edizione 2016, in ogni postazione di ogni provincia ci sar\u00e0 un foodblogger dell’Associazione Italiana Food Blogger<\/strong> capitanata dalla loro presidente Anna Maria Pellegrino<\/strong>.\u00a0 Ai cuochi e ai foodblogger\u00a0 il compito di proporre i piatti che poi saranno giudicati da una giuria tecnica, composta da accademici e giornalisti di settore e dalla giuria popolare composta dal pubblico presente alla serata.<\/p>\n

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Continuando a scorrere il cartellone, con il 9 giugno,<\/strong> ecco il terzo appuntamento in Corte da Ballotta con\u00a0 \u201cBottiglie Impolverate<\/em>\u201d. Al centro delle attenzioni di gourmand e amanti del bienvivre, selezionate e rare bottiglie d’antan per una serata-mercato che si snoder\u00e0 o all’insegna del compro, vendo e scambio con asta finale. Nelle postazioni della Corte di Ballotta, gli appassionati potranno trovare lotti di vecchie e antiche annate dei migliori vini, oggetti e rarit\u00e0 da collezionisti, una degustazione di super Tuscany (solo su prenotazione con posti limitati), la possibilit\u00e0 di far periziare bottiglie dimenticate in cantina, banchi di assaggio e, naturalmente, le proposte gastronomiche della brigata di cucina dell’Antica Trattoria Ballotta<\/strong>.<\/p>\n

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Brigata di cucina e di sala, chiamate\u00a0 poi a dare ancora prova del loro appeal per esigenti gourmand la sera del 10 giugno.<\/strong> Quando a far da tema della quarta serata del festival del \u201cGusto in Corte da Ballotta<\/em>\u201d saranno gli anni ’80 e tutte le invenzioni gastronomiche che impazzavano sulle tavole di quei mitici anni. Il tutto, accompagnato dai selezionati abbinamenti con i vini della cantina di Casa Ballotta-Legnaro<\/strong> e dai brani musicali targati 1980 con dj\u00a0 fino all’alba.
\nCosti euro 60 o euro 80 con tavolo riservato per la cena del 7 giugno, precisando che comunque tutti potranno trovare da accomodarsi; euro 40 per il Vergani Ballotta; 25 euro carnet d’ingresso e 5 consumazioni per l\u201dBottiglie Impolverate<\/em>\u201d del 9 giugno. Infine, per il 10 giugno dedicato \u201cA quei mitici anni ’80<\/em>“euro 40.<\/p>\n

Info e prenotazioni<\/strong><\/p>\n

Antica Trattoria Ballotta – via Carromatto, 2 – 35038 Torreglia (PD)\u00a0\u00a0 Tel. 049 52.12.970<\/p>\n

info@ballotta.it \u2013 www.ballotta.it<\/a><\/span>
\nfacebook :\u00a0\u00a0 https:\/\/www.facebook.com\/stelle.nordest\/<\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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