{"id":16807,"date":"2015-11-28T21:45:42","date_gmt":"2015-11-28T20:45:42","guid":{"rendered":"http:\/\/alpifashionmagazine.com\/journal\/?p=16807"},"modified":"2015-11-29T10:50:41","modified_gmt":"2015-11-29T09:50:41","slug":"a-firenze-lofficina-ferrucci","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alpifashionmagazine.com\/journal\/a-firenze-lofficina-ferrucci\/","title":{"rendered":"A Firenze l’Officina Ferrucci"},"content":{"rendered":"

Riapre i battenti pi\u00f9 bello che mai<\/strong> un locale storico a Firenze, con un nuovo nome, l\u2019Officina Ferrucci, guidata da Moreno Baccello e dalla bella figlia Giulia, che torna ad aprire le sue porte su un crocevia tra Piazza Ferrucci e Via Giampaolo Orsini, da una parte una strada immersa nel via vai cittadino, dall\u2019altra una piazza piena di verde su cui insiste un dehor e un patio, ideale per la stagione primaverile ed estiva, proprio per sottrarsi al traffico.<\/p>\n

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Da il benvenuto il colore caldo del legno weng\u00e8 e un enorme lampadario di cristallo che sottolinea la vita del nuovo locale, allegra, divertente, entusiasmante\u2026.un enorme bancone, con pasticceria e dolci fatti in casa, una delle sale ristrutturate che ospiter\u00e0 eventi culturali, tornei di burraco, mostre fotografiche, degustazioni di cantine toscane, aperitivi a tema e musica live. Il locale, chiuso negli ultimi 2 anni, ha inoltre un bar bistrot e un ristorante per il giorno, pranzi rapidi di lavoro per un punto nevralgico della vita fiorentina, dove la rapidit\u00e0 non rinuncia ai sapori gourmet.<\/p>\n

Considerando il locale nelle sue molteplici declinazioni di accoglienza si capisce che \u00e8 indubbio che esiste una categoria speciale di locali che \u00e8 difficile giudicare con il metro normale, quello della ragione e della valutazione per la qualit\u00e0 dell’accoglienza. E’ d’altronde dimostrato da tutte le inchieste che \u00e8 proprio la qualit\u00e0 dell\u2019accoglienza il fattore principale di “fidelizzazione” della clientela, oltre alle bont\u00e0 gastronomiche e alla perizia tecnica dello chef… infatti, subito dopo il primo impatto visivo colpisce la gentilezza e la professionalit\u00e0 del personale.<\/p>\n

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In inverno il locale si presenta come bar e pasticceria, ristorante per il giorno, raccolto, affascinante, glamour, luce soffusa e musica soft, dal perfetto bien \u00e8tre di un’ospitalit\u00e0 che l’atmosfera rafforza, cucina toscana, gioco di consistenze, alternanza di sapori e presentazione perfetta nelle proposte gastronomiche dello chef Jacopo , la cantina molto ben costruita con etichette toscane.<\/p>\n

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L\u2019estate invece qui \u00e8 viva, vibrante, quasi spudorata, determinata dai mille colori rubati al vicino viale Michelangelo, dove si respirano profumi di campagna, il verde nelle sue mille sfaccettature e sfumature, si vive la sosta voluttuosa sotto il dehor, il fascino delle mille candele, un\u2019oasi nel verde: oggi il viale Michelangelo sarebbe un esempio di giardinaggio ecologico pi\u00f9 moderno per le diverse specie arboree utilizzate lungo il percorso del viale, come lecci, bagolari, cipressi, robinie, cedri del Libano, ginko biloba, cespugli sempreverdi di bordura come il tasso, l’alloro e la lentaggine e alcuni esemplari di Sophora japonica, il tutto per disegnare un panorama unico di grande bellezza, ad un passo dalla citt\u00e0, ma mille miglia lontano per vivere un romanzo affascinante, anche solo per una notte\u2026\u2026<\/p>\n

Cristina Vannuzzi Landini<\/em><\/p>\n

Officina Ferrucci Bar Pasticceria\u00a0\u2003<\/strong><\/p>\n

Salvato nella tua mappa<\/p>\n

Guarda sulla mappa<\/a><\/span><\/span><\/p>\n

Piazza Ferrucci\/ Via Giampaolo Orsini, 125, Firenze<\/p>\n

Telefono:055 687788<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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