{"id":16056,"date":"2015-10-11T13:33:30","date_gmt":"2015-10-11T11:33:30","guid":{"rendered":"http:\/\/alpifashionmagazine.com\/journal\/?p=16056"},"modified":"2015-10-11T13:34:38","modified_gmt":"2015-10-11T11:34:38","slug":"magnar-padovan-magnar-da-villan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alpifashionmagazine.com\/journal\/magnar-padovan-magnar-da-villan\/","title":{"rendered":"Magnar Padovan Magnar da Villan…"},"content":{"rendered":"

Cena all\u2019Antica Trattoria Ballotta con la Confraternita della Gallina Padovana<\/em><\/strong><\/p>\n

Antica Trattoria Ballotta, il ristorante pi\u00f9 antico dei Colli Euganei, risale ad una rustica dipendenza dei frati agostiniani di Monteortone, che, nel Cinquecento tenevano un loro convento minore sul vicino poggio del “Mirabello”. Questo rustico, ceduto ad un privato, venne trasformato in un\u2019osteria, che serviva i cibi semplici del luogo con il robusto vino delle pendici collinari.
\nEra l\u2019anno 1605. Quasi quattro secoli vissuti nella crescente fama della cucina di casa, nel favore della clientela della citt\u00e0 e delle ville, dove, via via fecero spicco uomini illustri dell\u2019Universit\u00e0, dell\u2019arte, della politica della Repubblica Veneziana, del Lombardo Veneto e del Regno d\u2019Italia.<\/p>\n

\"ballotta_glicine\"<\/p>\n

E oggi come allora la dolce cantilena della parlata padovana e veneta, che parla dei bigoli all’anatra, le tagliatelle con il rag\u00f9 ricco alla Padovana, il torresano al forno, che non \u00e8 altri che il piccione, i risotti alle erbette di campo, la gallina padovana, i risi e bisi, il pollo “latte e miele”, il Baccal\u00e0,\u00a0 i funghi, gli asparagi e\u00a0 il radicchio e poi il culto dei dolci fatti in “casa” e la carta dei vini che privilegia i vini del Colli Euganei senza dimenticare le etichette pi\u00f9 importanti. Le cronache ci dicono che da Ballotta si sono fermati personaggi come Galileo, Goethe, Casanova e D’Annunzio, arrivavano in carrozza dove ora un grande pergolato di glicine ombreggia quello che era il rimessaggio delle carrozze, grande cucina, quella di Ballotta, in realt\u00e0 Antonio Carta, il gestore tra passato e presente, storia e ricordi, tradizione ed innovazione.<\/p>\n

Cristina Vannuzzi Landini<\/em><\/p>\n

Autunno \u2013 Inverno 2015 <\/em><\/strong><\/p>\n

A CASA BALLOTTA<\/em><\/strong><\/p>\n

9 Ottobre 2015<\/em><\/strong><\/p>\n

Tradizionale appuntamento con \u201cFuoco Fiamme\u2026 e spiedo\u201d, un modo per ritardare l’arrivo del freddo inverno con giochi di fuochi e fiamme attorno al mitico Spiedo di Casa Ballotta che girer\u00e0 con carni e selvaggina tipiche dei nostri splendidi Colli Euganei. <\/em><\/p>\n

Cena, all inclusive, euro 40,00<\/em><\/p>\n

17 Ottobre 2015<\/em><\/strong><\/p>\n

Nuovamente in azione la brigata esterna 2 dell’Antica Trattoria Ballotta per partecipare al Maeli Chef Cup presso Villa dei Vescovi . Su prenotazione. <\/em><\/p>\n

23 Ottobre 2015 <\/em><\/strong><\/p>\n

Con le Tavole Tauriliane per la Notte Bianca e Rossa di Torreglia. Info <\/em>www.tavoletauriliane.it<\/em><\/a><\/span><\/span><\/p>\n

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11 Novenbre 2015 <\/em><\/strong><\/p>\n

Chi non magna l’oca a Sa. Martin…Cena con l’Oca di San Martino nel rispetto della nostra secolare tradizione gastronomica padovana. Euro 35,00 bevande escluse. <\/em><\/p>\n

Le specialit\u00e0 a base d\u2019 Oca saranno in men\u00f9 per tutto il mese di novembre.<\/em><\/p>\n

20 Novembre 2015<\/em><\/strong><\/p>\n

L’Antica Trattoria Ballotta per il Festival Triveneto del Baccal\u00e0 Dopo aver offerto ospitalit\u00e0 per molti anni alla cena finale del Festival Triveneto quest’anno parteciperemo come concorrenti.<\/em><\/p>\n

Nel corso della serata potrete degustare e votare quali, secondo voi, i piatti a base di baccal\u00e0 che meritano di partecipare alla gara per l’aggiudicazione del Trofeo Tagliapietra. <\/em><\/p>\n

Cena, all inclusive euro 48,00<\/em><\/p>\n

27 Novembre 2015<\/em><\/strong><\/p>\n

Magnar Padovan Magnar da Villan…
\nCena con la Confraternita della Gallina Padovana . Su invito e su prenotazione <\/em><\/p>\n

All inclusive euro 40,00<\/em><\/p>\n

24 Dicembre 2015<\/em><\/strong><\/p>\n

Vigilia con noi dell’Antica Trattoria Ballotta …Cenare in trattoria aspettando il Bambin Ges\u00f9<\/em><\/p>\n

Con il super panettone , tutto compreso, euro 45,00.<\/em><\/p>\n

25 Dicembre 2015<\/em><\/strong><\/p>\n

Tradizionale pranzo di Natale per godersi la Festa pi\u00f9 magica dell’anno comodamente serviti ai nostri tavoli. Pranzo all inclusive euro 60,00 <\/em><\/p>\n

Famiglia Legnaro
\nAntica Trattoria Ballotta dal 1605
\nVia Carromatto, 2
\n35038 Torreglia (PD)
\nTel +39 0495212970
\nFax +39 0499933350
\nwww.ballotta.it<\/a><\/span><\/span>
\ninfo@ballotta.it<\/a><\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Cena all\u2019Antica Trattoria Ballotta con la Confraternita della Gallina Padovana Antica Trattoria Ballotta, il ristorante pi\u00f9 antico dei Colli Euganei, risale ad una rustica dipendenza dei frati agostiniani di Monteortone, che, nel Cinquecento tenevano un loro convento minore sul vicino poggio del “Mirabello”. Questo rustico, ceduto ad un privato, venne trasformato in un\u2019osteria, che serviva i cibi semplici del luogo con il robusto vino delle pendici collinari. Era l\u2019anno 1605. Quasi quattro secoli vissuti nella crescente fama della cucina di casa, nel favore della clientela della citt\u00e0 e delle ville, dove, via via fecero spicco uomini illustri dell\u2019Universit\u00e0, dell\u2019arte, della […]<\/p>\n","protected":false},"author":23,"featured_media":16058,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"bk_post_subtitle":"","footnotes":""},"categories":[371,12],"tags":[1947,1194],"class_list":["post-16056","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gusto","category-notizie","tag-colli-euganei","tag-padova","post--single"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t