Roseto Capo Spulico, un castello medievale arroccato sulla scogliera posta a picco sul mare, fondato nel X secolo, costruito sui ruderi di un antico monastero a sua volta eretto sulle rovine di un antico tempio pagano, noto come il Tempio …
leggi tuttoMilano protagonista del prossimo Italian Gourmet
Dal 6 al 10 maggio al “Superstudio più” di Milano inizia un Viaggio inedito nella Grande Cucina Italiana che ripercorre l’evoluzione della tradizione enogastronomica italiana, tra storia e cultura, in compagna dei 17 più grandi chef provenienti da tutte le …
leggi tuttoBrisighella fra tradizione e Festa della Liberazione
Brisighella è la cornice ideale per la “sagra della spoja lorda” dedicata al piatto tipico del borgo in provincia di Ravenna: una pasta ripiena di formaggio tipico locale (squaquarone) e parmigiano, tagliata in piccole forme, realizzata in casa e cucinata …
leggi tuttoSardinia Wine Food & Boats il primo evento nazionale che promuove il “Brand Sardegna”
Sardinia Wine Food & Boats è il primo evento di carattere Nazionale che esporrà le specialità enogastronomiche della regione Sardegna. Un’ampia ma altrettanto attenta selezione di prodotti a “Denominazione Origine Sarda” con un occhio di riguardo rivolto ai vini. Il …
leggi tutto“Too beautiful to eat”: lo spazio multisensoriale nato dal binomio tra chef e designer
In zona Tortona a Milano si svolge il FuoriSalone, un evento che abbraccia in modo trasversale moda, design, food e motori. Tra le firme più esclusive il binomio tra lo chef Fabio Barbaglini e il designer Lucy Salamanca che hanno presentato …
leggi tuttoAll’Istituto italiano di cultura a Vienna Filippo Cogliandro racconta la sua terra
Sullo sfondo Vienna, una città piena di fascino, dai palazzi barocchi a quelli Liberty, dalla cultura alla musica, respirando il concetto “Die Welt muß romantisiert werden” (il mondo va romanticizzato) dello scrittore tedesco Novalis che definì, nel 1798, un nuovo …
leggi tuttoTaste of Milano. A maggio i migliori chef a contatto con gli appassionati del gourmet italiano
Dal 4 al 7 maggio si svolgerà l’ottava edizione del Taste of Milano, la grande manifestazione che si svolgerà, in collaborazione con Electrolux, per avvicinare il pubblico dei golosi ai grandi chef del capoluogo lombardo e far assaporare ad appassionati …
leggi tuttoUn aperitivo? grazie, un rosé
Erano le dieci di mattina e Brigitte Bardot mi chiese ” Tea o Caffè? Un bicchiere di Rosè, grazie.” – Gigi Rizzi (Playboy) Anni ormai lontani, donne uniche, vita vissuta leggermente, con ironia, attrici bellissime alle quali si perdonava tutto, …
leggi tuttoLa Fabbrica del cioccolato arriverà ad aprile a Riva del Garda
Dal 14 al 17 aprile si svolgerà nel Garda Trentino la Grande Festa del Cioccolato, una fabbrica artigianale che sperimenteranno tutti i sapori e gli abbinamenti più gustosi dell’antico “cibo degli dei”. Una miriade di incontri dedicati a scoprire l’intera filiera …
leggi tuttoSardinia Wine Food & Boats: una storia (e un futuro) di Sardegna
L’attesissima prima edizione del Sardinia Wine Food & Boats riecheggia già da tempo nelle orecchie di quella Sardegna che vuole respirare un’aria internazionale, ma soprattutto confermare che la sua proposta eno-gastronomica, turistica e culturale è appetibile 365 giorni all’anno. La …
leggi tuttoPietro Di Noto ed il suo esclusvio prodotto artigianale “Brikone”
È stato un vero onore poter intervistare il famoso gelataio, imprenditore e consulente tecnico alimentare siciliano Pietro Di Noto; che ringrazio vivamente per questa breve e cordiale intervista. Come ti definiresti personalmente e professionalmente? Un artigiano del gelato con oltre …
leggi tuttoIntervista ad Alessandra Salimbene. Ospite a Rionero in Vulture di Cantine Digitali
Al passo con i tempi veloci e fugaci delle tecnologie digitali, la qualità rimane, indelebile, in un mondo in cui si vive interconnessi. Il prossimo 16 marzo si svolgerà a Rionero in Vulture, in Basilicata, presso il Palazzo Giustino Fortunato, …
leggi tuttoDal 15 al 17 settembre la prima edizione del Sardinia Wine Food & Boats
Presso la Marina di Genova, il 15, 16 e 17 settembre 2017 debutterà il Sardinia Wine Food & Boats. Manifestazione? Evento? O forse un’esposizione fieristica? Non è facile dare un connotato a questa Kermesse assolutamente innovativa per concezione e per …
leggi tuttoA Pistoia, Capitale italiana della cultura 2017 la Legalità si serve in tavola…
Il Lions Club di Pistoia, su iniziativa del Presidente Dr. Enrico Cocchi, ha invitato il primo marzo lo chef calabro Filippo Cogliandro per “La Cena della Legalità” un appuntamento per celebrare il centenario della nascita dei Lions Club nel mondo …
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